INCI名稱：

丙酮酸鈉

英文名稱：

SODIUM PYRUVATE

CAS號：

113-24-6

HS編碼

2918300090

化學式：

C₃H₃NaO₃

分子量：

110.044

中文別名：

丙酮酸鈉;

焦葡萄酸鈉;

英文別名：

BioChemica,100g;

sodium 2-oxopropanoate;

pyruvic acid sodium;

PYR NA;

Pyruvic acid sodium salt;

p.A.,100g;

2-oxopropanoic acid sodium salt;

sodium salt of pyruvic acid;

Sodium pyruate;

Pyruvic Acid Sodium Salt;

Sodium pyroracemate;

Pyruvic acid,sodium salt;

PYRUVATE;

SodiuM Pyruvate;

Sodium pyruvate;

SodiuM pyrovaceMate

指    標

Specification

標  準

Standard

外觀Appearance

白色至略黃色結晶粉末 White to yellowish crystalline powder

微生物檢測 Microbial Test

總菌數 Total Aerobic

≤1000cfu/g

霉菌和酵母 Yeast ＆ Mold

≤100cfu/g

大腸桿菌 E.coli

Negative

沙門氏菌 Salmonella

Negative

Package: In 25Kg net per fiber drum, inner polythene bags. We can provide the packing as per your request.